水体富营养化是指水体中N、P等营养盐含量过多而引起的水质污染现象。其实质是由于营养盐的输入输出失去平衡性，导致水生态系统物种分布失衡，单一物种疯长，破坏了系统的物质与能量的流动，使整个水生态系统逐渐走向灭亡。以下是对水体富营养化产生机理的详细解释：

一、营养盐的增加

自然因素：在自然条件下，湖泊、水库等水体也会从贫营养状态逐渐过渡到富营养状态，这通常是由于河流夹带冲积物和水生生物残骸在湖底的不断沉降淤积所致。然而，这种自然过程非常缓慢。

人为因素：人类活动是导致水体富营养化加速的主要原因。生活污水、化肥、食品等工业的废水以及农田排水都含有大量的氮、磷及其他无机盐类。这些废水排入天然水体后，会显著增加水中的营养物质含量。

二、藻类及其他浮游生物的迅速繁殖

营养物质的利用：水体中的藻类和其他浮游生物能够利用这些增加的营养物质进行迅速繁殖。特别是蓝藻和红藻，它们的个体数量会迅速增加，而其他种类的藻类则逐渐减少。

生物量的增加：随着藻类和其他浮游生物的大量繁殖，水体的生物量会显著增加。这会导致水体的生态平衡被破坏，单一物种疯长，而其他物种则可能受到抑制或消失。

三、水质的恶化

溶解氧的消耗：藻类和其他浮游生物在死亡后会被需氧微生物分解，不断消耗水中的溶解氧。同时，它们也可能被厌氧微生物分解，产生硫化氢等有害气体。这两个过程都会导致水质恶化。

有毒物质的释放：有些藻类能够分泌、释放有毒有害物质，这些物质会进一步降低水的品质。

水体透明度的降低：大量繁殖的藻类会在水体表面形成一层“绿色浮渣”，使水质变得浑浊，透明度明显降低。这会影响水中植物的光合作用，进一步影响水生动物的生存。

四、富营养化的持续与加剧

内源作用：即使切断外界营养物质的来源，富营养化了的水体也很难自净和恢复到正常状态。这是因为水体中的底泥在还原状态下会释放磷酸盐等营养物质，从而增加水中的营养盐含量。

外部负荷的补偿：当外部负荷（即外部输入的营养物质）减少后，内部负荷（即底泥释放的营养物质）可补偿，使富营养化现象继续存在甚至加剧。

综上所述，水体富营养化的产生机理是一个复杂的过程，涉及营养盐的增加、藻类及其他浮游生物的迅速繁殖、水质的恶化以及富营养化的持续与加剧等多个方面。为了防治水体富营养化，需要采取一系列措施来减少营养物质的输入、提高水体的自净能力并恢复水生态系统的平衡。