饮用水安全风险评估是我国安全保障中的重要环节。然而，我国在饮用水风险评价方面研究起步较晚。20 世纪 90 年代开始，风险评价已经成为国际上饮用水安全管理和标准制定的重要工具，但我国在饮用水水质管理方面仍然在沿用过去的老办法，既没有建立起用于风险评价的方法学基础，也缺乏开展风险评价的污染物暴露数据，标准制定也只能以供鉴参考其他国家标准为主，导致我国饮用水标准的制定及风险制定方法都不得不依赖于国外的标准和技术指南。

实际上我国饮用水的消费习惯和污染类型，都和国外有很大区别，例如，我国人民喜欢喝开水和吃熟食，以致对病原微生物进行了二次消毒。针对我国在饮用水水质管理上落后的局面，“水体污染控制与治理”重大科技专项饮用水主题在“饮用水安全保障管理技术体系研究与示范”项目中设置了“饮用水水质风险评价方法及其应用研究”课题，目的是通过对 35 个重点城市的水源和饮用水的水质调查揭示主要健康相关污染物在我国代表性水源及饮用水中的暴露水平，开展饮用水健康风险评价方法研究，并以重点城市水质调查数据为基础选择若干污染物进行风险评价，形成我国开展饮用水水质健康风险评价的方法和数据基础，为我国饮用水水质管理及标准制定及国际接轨提供科技支持。